Taco de sardinha em tomate picante, abacate e coentros
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Ingredientes
2 x 120g Sardinhas Bom Petisco em tomate picante (pode substituir por Sardinhas Bom Petisco em tomate)
12 Tortilhas de milho para taco
q.b. Coentros em folha
1 Cebola roxa laminada
1 Malagueta fresca laminada
2 Abacates
2 Limas
0,5 dl Azeite virgem extra
q.b. Sal marinho tradicional
q.b. Pimenta preta de moinho
Modo de confeção
Retire cuidadosamente as espinhas das sardinhas, para que fiquem em filetes separados.
Triture o abacate com azeite e sumo de lima. Tempere com sal e pimenta.
Recheie os tacos com o abacate, sobreponha os filetes de sardinha e envolva cuidadosamente com cebola roxa, malagueta fresca e coentros.
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